Auf einen Blick
14 liebevoll und kreativ eingerichtete Zimmer
zwei exklusive Ferienwohnungen****
ein exklusives Ferienhaus****
Schwimmbad, 29°C dank unserer neuen Solaranlage, finnische Sauna, römisches Dampfbad
eigener Reitplatz und eigene Boxen
fünf Golfplätze in der Nähe
liebevoll und frisch zubereitetes Abendessen vom Büfett mit Fleisch von eigenen Weidetieren und aus eigener Jagd, auch vegetarisch.
Selbstgemachte Konfitüren, Eier direkt vom Bauernhof, Produkte und Gerichte aus der Region
persönlich geführtes Haus
Besondere Arrangements: Heilfasten, Feiern, Wohlfühlen, Seminare, Golf, Fahrradtouren
Kräutergarten
selbstgebackene Kuchen, heiße Waffeln - bei Sonne im Park, bei Regen am Kaminfeuer
Seminarraum, 80 qm, mit Tageslicht
Eingebettet in Felder, Wiesen und Weiden, geschützt hinter blühenden Sträuchern und unter alten Bäumen liegt der Hof Rose am Ortsrand von Altenmedingen. Hunderte von Krokussen läuten das Frühjahr auf unserem weitläufigen Anwesen ein. Ihnen folgen die unzähligen Narzissen und Tulpen und am Horizont die leuchtendgelben Rapsfelder. Sommerliche Farbklekse bringen dann der wilde Mohn und die vielen Rosen.
Dieser natürliche Charme lebt fort in unserem individuell und bis ins letzte Detail liebevoll gestalteten Räumen.
Überall warme Farben, die das Licht ins Haus ziehen - einfach zum Wohlfühlen. Die Möbel unserer umfangreichen Gäste-Bibliothek wurden von dem bekannten Worpsweder Künstler Heinrich Vogeler entworfen.
Die neu gestaltete Badelandschaft mit römischer Dampfsauna und einer finnischen Bio-Sauna lädt zum Ausspannen ein.
Aufmerksamer, unaufdringlicher und effizienter Service sorgt für eine liebevolle Hauskultur und eine harmonische Atmosphäre.
Ausstellungen, Seminare, Hochzeiten oder Ihre persönliche Feier finden bei uns den angemessenen Rahmen - hierfür stellen wir Ihnen gerne unser ganzes Haus zur Verfügung.
Unser Hof wurde mit dem europäischen Qualitätszeichen für regionale Esskultur ausgezeichnet: ". . . In den Restaurants experimentieren engagierte Köche mit Heidschnucke, Wild, Fisch, Spargel und den besonders schmackhaften Heidekartoffeln. Natürlich alles aus der Lüneburger Heide! . . ."
Mehr zur regionalen Esskultur gibt es bei http://www.regionale-esskultur.deLüneburger Heide. und hier zum schönsten Urlaubsgebiet Deutschlands, derLüneburger Heide.
Der Hof Rose ist Mitglied bei Viabono, dem Reiseportal für Naturgenießer und Slowfood.
Desweiteren sind wir im Portal Landtourismus der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft aufgeführt.
Die zauberhafte Umgebung lädt zu ausgedehnten Wanderungen, Kanufahrten auf der wild-romantischen Ilmenau, Fahrradtouren oder Ausritten - entweder mit Ihrem eigenen Pferd, das bei uns Platz findet - oder mit Leihpferden des in der Nähe gelegenen Reitbetriebes.
Wir halten viele Tipps und umfangreiches Kartenmaterial für Sie bereit. Golfen können Sie auf dem wunderschönen 18-Loch-Golfplatz in Secklendorf (2 km entfernt).
Ganz gesundheitsbewußte Urlauber sollten unbedingt das vielfältige Angebot in Bad Bevensen nutzen (5 Autominuten).
Die Geschichte des Hof Rose
Die erste urkundliche Erwähnung des Dorfes "Medingen" erfolgte in einer Urkunde Heinrichs des Löwen von 1162. Das erste Zisterzienserkloster wurde 1241 fertiggestellt, bestand für fast 100 Jahre. Das Kloster zog 1336 nach "Nyen Medingen", dem heutigen Medingen bei Bad Bevensen. Das alte Dorf am ursprünglichen Standort wurde zu Old-Meding bzw. Altenmedingen.
Die Grundherren setzten in ihren Siedlungen bzw. Dörfern einen "major" ein und übertrugen ihm die Verwaltung der Ländereien. So auch in Altenmedingen, für das seit 1538 ein Kornzehntregister vorhanden ist, in dem die Besitzer der Höfe namenlich genannt werden, und in dem die Einträge für den Hof Nr. 1 dem Meier zugeordnet werden können. Nach dem 30-jährigen Krieg übernahm Berent Grantin am 6. August 1654 den im Krieg verwüsteten Hof mit allen Rechten und Pflichten.
Bis zum heutigen Tage befindet sich der Meierhof im Familienbesitz, wobei sich lediglich der Name auf Grund von Einheirat 1909 und 1988 geändert hatten.
Im Jahre 1886 wurde das Anwesen neu gestaltet, und Heinrich Grantin baute ein neues großes Niedersachsenhaus am Rande des Dorfes. Das Bauamt Uelzen stellte freundlicherweise die Bauzeichnung von 1886 für das im Selbstverlag erschienene Buch von Siegfried und Ilse Rose "Der Meierhof Altenmedingen - Die Geschichte eines Niedersachsenhofes im Wandel der Zeit" zur Verfügung. Das Buch ist gerade neu aufgelegt worden, und kann auf dem Hof Rose gegen eine Kostenerstattung von € 8,- erstanden werden. Bestellung (Bitte Anschrift nicht vergessen!)
Der Enkel von Heinrich Grantin, Siegfried Rose, gestaltete das Gebäude zusammen mit seiner Frau Ilse um.
Beide eröffneten 1970 einen Pensionsbetrieb unter dem Leitwort "Ferien auf dem Lande". Der große Umbau zu dem heutigen Hotel erfolgte 1973 bis 1974 mit Neugestaltung der Außenanlagen, Ausbau der Zimmer und Umbau des Tieflaufstalles der Rinder zum Schwimmbad- und Saunabereich. Die ehemalige Waschküche wurde zum Kaminraum, ist bis heute Mittelpunkt des Hauses und lädt zu gemütlichen Stunden am Kamin ein.
Die jüngste Tochter Sabine übernahm 1989 mit ihrem Mann Christof von Borries den Hotelbetrieb. Auch sie nahmen bauliche Änderungen und Neuerrichtungen vor.
Der historische Schafstall erstrahlte 1996 in neuem Glanz. Die exklusive Ferienwohnung "Schafstall" war entstanden.
Die alte Fachwerkscheue aus dem Jahre 1888 wurde 2004 zu der zweiten, großzügigen Ferienwohnung Eulennest**** umgebaut. Ausserdem wurde in die alte Scheune ein Seminarraum integriert. Dieser sonnige Raum dient während der Heilfastentage als Yogaraum und den Kindern in den Ferien als Refugium.
Das Backhaus wurde 2005 zu einem gemütlichen Ferienhaus umgestaltet.
2009 wurden das gesamte Hoteldach und die Gauben neu gestaltet, renoviert und isoliert.
